低分子フコイダンは、サザエやアワビが持っている酵素を使って、フコイダンを人間にも吸収できる大きさに調節しています。

また、さらに特殊な技術によって、フコイダンの低分子化を行っています。

フコイダンの多糖体の分子量は、ただ小さければ良いというものではありません。

大きい分子のフコイダンは、腸管内に留まって良い働きをもたらすことが期待されているからです。

フコイダンの適切な分子量の調整は大変複雑で難しい問題であり、研究が進められているところでもあります。